Yazar Kim Beardsmore

Her zaman duyarız, sağlınız için kilo verin. Fakat çok az insan fiziksel görünüşü ve hayattan beklenti boyutlarının farkındadır.

Ocak 2003’de, Amerikan Medikal Derneği, obezitenin özelikle genç yetişkinlerde hayattan beklentileri azalttığını belirtti. Araştırmacılar uzun ömürlülük için vücut kütle indekslerini karşılaştırdılar ve yüksek vücut kütle indeksiyle erken ölüm arasında bir paralellik buldular. Mesela, 20 yaşındaki genç bir adam, eğer yüksek vücut kütle indeksine sahipse ve 40 yaşından büyükse obezite sonucu hayatında 13 yıl kaybediyor. Jamie McManus kişisel rehberiniz adlı kitabın yazarı, bu çalışma obezite seviyesinden bahsederken, hala gelişmiş ülkelerde ağır kilolu milyonlarca insan var. Ayrıca Amerika’da her sene 600,000 insan obeziteye bağlı olarak ölümler yaşanıyor.

Peki obezite hayat süresini nasıl kısaltabilir. Bu sorunun cevabı biraz karışık, fakat obezite ve kanserin gelişimiyle ilgili açık bir bağlantı var. Amerika Kanser Enstitüsü tarafından yapılan 750.000 insanın katıldığı büyük bir araştırmaya göre şu organlarda kanserin gelişmesi oranı daha yüksek: göğüs, kolon, yumurtalık, rahim, pankreas, böbrekler ve safra kesesi.

Michael Thun, MD, Amerika Kanser Toplumu (ACS) epidemoloji araştırma başkanı bir sebepten dolayı obezite kansere yol açabilir, çünkü şişman hücreler estradiol olarak adlandırılan östrojen üretirler, hücrelerin hızlı bölünmesini destekler, kansere yol açan hücrelerin rasgele genetik hatanın artmasına yol açar. Buna ek olarak, karın bölgesindeki yağlar insülünü artırır ve buda kanser riskini artırır.

“Menopozdan sonra obez olan kadınların %50’sinden fazla meme kanseri olma riskiyle karşı karşıyadır.” Thun ek olarak “obez erkeklerin %40’ından fazlası kolon kanseri olma riskiyle karşı karşıyadır. Safra kesesi ve endometriyal kanser riski obez bireyler için 5 kat daha fazladır. Buda gelişmemiş ülkelere oranlar gelişmiş ülkelerde 5-10 kat daha fazladır kansere yakalanma riski. Çoğu ülkede diyet taze meyve ve sebze içerir. Zıt olarak tipik batı ülkelerinde diyet yağlı etler, rafine tuz, yağ ve şekerden oluşur. Kanser riski hangisinde daha fazladır sizce?

Diyet etkileşimi ve kanser gelişimi Diyetiniz hangi renk adlı kitabın yazarı Dr. David Heber’in yakından ilgilendiği bir araştırma alanıdır. Diyetin en önemli etkisi kanser oluştuktan sonra kanserin gelişimini önler. Batı toplumlarındaki yeme alışkanlığı kanser hücrelerinin gelişimini teşvik ediyor. Sağlıklı yiyecekler alarak sağlık bir yaşama geçmek için hiçbir zaman geç değildir. Aşağıda bir kaçtane sağlınız için çok önemli basit öneriler var.

1. Vücut kütle indeksinizi ölçün kilonuz sağlınızı tehdit ediyormu diye öğrenmek için. Hastalık kontrol ve önleme merkezlerine göre, Amerikalıların %60’ı aşırı kilolu, Vücut kütle indeksi 25’in üzerinde yani. Ayrıca hemen hemen yarısı (%27) obez olarak tanımlanabilir, vücut indeksi 30 ve daha üzeri yani. 1980’lerde Amerikalıların sadece %15’i obezdi. Aşağıdaki vücut kütle indeksi (BMI)’nin websitesini ziyaret edebilirsiniz.

2. Vücudunuz hangi tip dietleri istiyor. Eğer vücudunuzun istediğinden daha fazla kalorili yiyecek veya içecek alırsanız, kilo alırsanız. Kalorilerinizi ve porsiyonlarınızın büyüklüğünü kontrol etmeyi öğrenmelisiniz ve daha az sıklıkla fast food lokantalarından yemek yemelisiniz. Ve sağlıklı yiyeceklerle atıştırmayıda öğrenmelisinmiz.

3. Çok çeşitli yiyeceklerden diyetinizi renklendirin, kanser savaşcısı meyve ve sebzeler. Meyve ve sebzeler için 7 farklı renk dizimi var, daha fazla besleyici yiyecekler yemeliyiz kanserle savaşırken.

4. Her yemeğinizde protein almalısınız. Protein güçlü bir sinyal sağlar beyin için ve tokluk hissi yaratır. Proteinin sağ kaynağı açlığınızı daha az kaloriyle kontrol etmek için önemlidir ve kas kütlenizi korumak için gereklidir. Protein seçimi meyveyle lezzetlendirilmelidir; tavuk veya hindi eti, karides, deniz tarağı, ve ıstakoz gibi deniz canlıları ve okyanus balıkları veya vejetaryenler içinde soya bulunan yemekleri tercih edebilirler.

5. Metabolizmanızı harekete geçirin. Eğer hayat boyu iyi görünmek istiyorsanız anahtarı egzersiz. Colleen Doyle, MS, RD Amerikan Kanser Derneği besleyici yiyecekler ve fiziksel aktiviteler başkanı, yetişkinler günde 30 dakika bir şeyler yapmalılar, bu hareketli bir yürüyüşde olabilir.Çocukların günün her saati hareketli olmaları gerekir. Yapmayı sevdiğimiz alışkanlıklarımız çoğaltmalıyız, yada yapmayı seveceğimiz aktiviteler aramalıyız. Günlük hayatımızda fiziksel aktiviteler eklememiz yardımcı olacaktır. Asansör yerine merdivenleri kullanın, arabanızı süpermarketten uzaman bir yere park edin, ve televizyon kanalı değiştirmek için kumanda kullanmayın.

Aşırı kilolu olmak veya obezite sigara içmeden sonra kanseri en çok tetikleyen risklerden biri olarak bilinir. Çok az kilo kayıplarının bile sağlığa faydalı etkileri vardır. Öyleyse asla geç değildir başlamak için sağlıklı bir yaşam için.

Yazar Kim Beardsmore

Çeviren Cem Özkan

Orjinal Yazı

We hear it all the time�lose weight for your health. Few people however, realize the extent to which this is critical to their physical well-being and ultimately their life expectancy.

In January 2003, the Journal of the American Medical Association featured a study finding that obesity appears to lessen life expectancy, especially among young adults. The researchers compared Body-Mass Index (BMI) to longevity and found a correlation between premature death and higher BMIs. For example, a 20-year-old white male, 5�10� weighing 288 pounds with a BMI of greater than 40 was estimated to lose 13 years of his life as a result of obesity.Jamie McManus, M.D., F.A.A.F.P. and author of �Your Personal Guide to Wellness� notes that while this study referenced extreme levels of obesity, there are still millions of overweight people in developed countries with a life expectancy rate that is three to five years less than their healthy-weight counterparts. She also estimates that there are 600,000 obesity related deaths each year in America.

Just how does obesity shorten our lifespan? The answer to this question is complex, yet there is a clear link between obesity and the development of cancer. An extensive study conducted by the American Cancer Institute involving 750,000 people showed that obesity significantly increased the risk of cancer developing in the following organs: breast, colon, ovaries, uterus, pancreas, kidneys and gallbladder.

Michael Thun, MD, vice-president of epidemiology and surveillance research for the American Cancer Society (ACS) says one reason obesity may raise cancer risk is because fat cells produce a form of estrogen called estradiol that promotes rapid division of cells, increasing chances of a random genetic error while cells are replicating, which can lead to cancer. In addition, fat centered around the abdomen may increase insulin and insulin-like growth factors in the blood, which may increase cancer risk.

“Women who are obese after menopause have a 50% higher relative risk of breast cancer,” notes Thun, “and obese men have a 40% higher relative risk of colon cancer�. Gallbladder and endometrial cancer risks are five times higher for obese individuals�. There is evidence that cancer rates in developed countries are increasing at 5 to 15 times faster than developing countries. A major contributor to this alarming reality has proven to be diet. In populations where the diet consists mostly of fresh fruit and vegetables and whole grains � in contrast to the typical Western diet of fatty meats, refined flours, oils and sugars � the risk of cancer is much lower.

The interaction of diet and the development of cancer is an active field of research and Dr David Heber, M.D., Ph.D. and author of �What Color is Your Diet�, says �It appears that diet has its most significant effects after the cancer has already formed, acting to inhibit or stimulate the growth of that cancer�. At the risk of oversimplifying a complex set of interactions, the typical Western diet that leads to obesity may actually act to stimulate the growth of cancer cells. It is never too late to improve your health through healthful eating and adopting a more health-giving lifestyle. Here are simple steps to follow which can make an immediate improvement to your health and vitality.

1. Check your Body Mass Index (BMI) to determine if weight has become health risk. According to the Centers for Disease Control and Prevention, 60% of Americans are overweight, defined as having a BMI (a ratio of height to weight) over 25. Of those, nearly half (27%) qualify as obese, with a body mass index of 30 or more. In 1980, just 15% of Americans were considered obese. You can check your BMI at the website below.

2. Match your diet to your body�s requirements. If you eat and drink more calories than your body requires you will put on weight. Learn to control calories and portion sizes, make recipes leaner, and eat infrequently from fast food restaurants. Also learn how to snack with healthful choices.

3. Color your diet with a large variety of colorful, cancer-fighting fruit and vegetables. There are seven different color ranges of both fruit and vegetables and by choosing between 5 to 9 daily serves from a wide range of fruit and vegetables, we are extending our consumption of cancer (and other disease) fighting nutrients.

4. Eat lean protein with every meal. Protein provides a powerful signal to the brain providing a longer sense of fullness. The right source of protein is essential to controlling your hunger with fewer calories and necessary to maintain your lean muscle mass. Choices of protein should be flavored soy shakes with fruit; the white meat of chicken and turkey, seafood such as shrimps, prawns scallops and lobster and ocean fish or vegetarians may prefer soy based meat substitutes.

5. Rev up your metabolism with activity. If you want to enjoy a lifetime of well-being, exercise is a key ingredient. Colleen Doyle, MS, RD, director of nutrition and physical activity for the American Cancer Society (ACS), says adults should do something for 30 minutes each day that takes as much effort as a brisk walk. Children should be active for an hour each day. We are more likely to develop habits around things we enjoy, so seek activities which you enjoy doing. It is also helpful to build physical activity into your daily routine: use the stairs instead of the escalator or lift at work, park your car in the parking bay furthest from the super marketing and don�t use the remote control to change TV channels.

6. Get support to ensure you develop a healthful eating plan and reach your goal weight. Whilst a small percentage of people possess the discipline to lose weight, many obese people have developed strong thoughts and habits concerning the food they eat. In order to establish new habits, most people respond well to some form of consistent encouragement and coaching. A study, �Effects of Internet Behavioral Counseling on Weight Loss in Adults at Risk of Type 2 Diabetes� shows that participants who had the support of weight loss coaching lost more weight than those who didn�t. The study concluded that the support of a weight loss coach can significantly improve weight loss results.

Being overweight or obese has been identified next to smoking, as the most preventable major risk to developing cancer. Even small weight losses have been shown to have beneficial health effects. So it�s never to late to start and you can never be too young or too old to be concerned about your health and do something about achieving a more healthy weight.