Gençlerde Sağlıksız Beslenme Alışkanlıkları ile İlişkili Beyin Olgunlaşma Gecikmeleri
Yeni araştırmalara göre, King’s College London’daki Psikiyatri, Psikoloji ve Nörobilim Enstitüsü (IoPPN) tarafından yönetilen bir Avrupa çalışmasında, 23 yaşındaki gençlerin yarısından fazlası kısıtlayıcı, duygusal veya kontrolsüz yeme alışkanlıklarına sahip. Bu yeme alışkanlıklarının gelişiminde yapısal beyin farklılıklarının rol oynadığı görülüyor.
Doğru beslenme alışkanlıklarının, gençlerde genetik, beyin yapısı ve bozuk yeme alışkanlıkları arasındaki bağlantıları araştıran bu çalışma, Nature Mental Health dergisinde yayımlandı. Araştırmacılar, ‘beyin olgunlaşma’ sürecinin, korteksin (beynin dış tabakası) hacminin ve kalınlığının ergenlik döneminde azaldığı bir süreç olduğunu ve bu durumun gençlerin kısıtlayıcı veya duygusal/kontrolsüz yeme alışkanlıklarını geliştirme sürecinde etkili olduğunu belirledi.
Kısıtlayıcı yeme alışkanlıkları, diyet yapma ve tıpkı gibi yiyecek alımını sınırlamayı içerir. Diğer yandan, duygusal veya kontrolsüz yeme alışkanlıkları, binge yeme gibi, negatif duygulara veya zorlayıcı dürtülere yanıt olarak yiyecek tüketme durumlarını nitelendirir.
Araştırmacılar, İngiltere, İrlanda, Fransa ve Almanya’daki IMAGEN uzunlamasına kohortunda 996 gençten elde edilen verileri analiz etti. Katılımcılar genetik veriler sağladı, iyilik halleri ve yeme alışkanlıkları hakkında anketleri doldurdu ve 14 ve 23 yaşlarında MRI taraması yaptırdı. 23 yaşında, katılımcılar üç farklı yeme alışkanlığı türüne ayrıldı: sağlıklı yiyenler (%42), kısıtlayıcı yiyenler (%33) ve duygusal veya kontrolsüz yiyenler (%25).
Çalışma, üç grup arasında zaman içinde farklı zihinsel sağlık ve davranış desenleri olduğunu buldu.
Sağlıksız yeme alışkanlıklarına (kısıtlayıcı ve duygusal/kontrolsüz) sahip gençler, 23 yaşında içe dönük sorunların (örneğin, anksiyete veya depresyon) ve dışa dönük sorunların (örneğin, hiperaktivite, dikkat eksikliği veya davranış sorunları) daha yüksek seviyelerine sahipti, sağlıklı yiyenlere kıyasla. İçe dönük sorunlar, 14 ila 23 yaşları arasında sağlıksız yiyenlerde yaşla birlikte önemli ölçüde arttı. Dışa dönük sorunlar tüm gruplarda yaşla birlikte azalırken, duygusal veya kontrolsüz yiyenler arasında genel düzeyler daha yüksekti.
Kısıtlayıcı yiyenler, sağlıklı yiyenlere kıyasla ergenlik boyunca daha fazla diyet yaptılar. Duygusal/kontrolsüz yiyenler, 14 ila 16 yaşları arasında diyet yapma ve 14 ila 19 yaşları arasında binge yeme alışkanlıklarını artırdılar. Sağlıksız yeme alışkanlıkları obezite ile ilişkilendirildi ve yüksek vücut kitle indeksi için artan genetik riskle ilişkilendirildi.
Araştırmacılar, 14 ve 23 yaşlarında manyetik rezonans görüntüleme (MRI) verilerini analiz ederek zaman içinde beyin olgunlaşmasını araştırdılar ve korteksin hacminin ve kalınlığının ne kadar azaldığını belirlediler. Sonuçlar, sağlıksız yiyenlerde beyin olgunlaşmasının geciktiğini ve daha az belirgin olduğunu gösterdi. Bu durum, 14 yaşında zihinsel sağlık sorunları ile 23 yaşında sağlıksız yeme alışkanlıkları arasındaki bağlantıda rol oynadı ve bu bağlantı vücut kitle indeksi ile ilgili değildi. Azalan beyin olgunlaşması aynı zamanda yüksek vücut kitle indeksi için genetik riskin 23 yaşındaki sağlıksız yeme alışkanlıklarını nasıl etkilediğini açıklamaya yardımcı oldu.
Bu araştırma, Medikal Araştırma Vakfı, Medikal Araştırma Konseyi ve Ulusal Sağlık ve Bakım Araştırma Enstitüsü (NIHR) Maudsley Biyomedikal Araştırma Merkezi’nden fon alan beyin olgunlaşması, genetik ve zihinsel sağlık zorluklarının yeme bozukluğu belirtilerine katkıda bulunan şekilde nasıl etkileşime girdiğini vurguluyor.
King’s IoPPN’de doktora öğrencisi olan Xinyang Yu, çalışmanın ilk yazarı, “Bulgularımız, ergenlik döneminde gecikmiş beyin olgunlaşmasının genetik, zihinsel sağlık zorlukları ve genç erişkinlikteki yeme bozuklukları arasındaki bağlantıları ortaya koyuyor ve yeme alışkanlıklarını şekillendirmede beyin gelişiminin kritik rolünü vurguluyor,” dedi.
Farklı sağlıksız yeme alışkanlıklarının, farklı zihinsel sağlık belirtileri ve beyin gelişimi rotalarıyla ilişkili olduğunu göstererek, bulgularımız daha kişiselleştirilmiş müdahalelerin tasarımına rehberlik edebilir.”
Dr. Zuo Zhang, King’s IoPPN’de Araştırma Görevlisi ve çalışmanın ortak yazarı
King’s IoPPN’de Biyolojik Psikiyatri Profesörü olan Profesör Sylvane Desrivières, “Bulgularımız, sağlıksız beslenme alışkanlıkları ve uygun olmayan başa çıkma stratejileriyle ilgili daha iyi eğitimin potansiyel faydalarını vurguluyor. Bu durum, yeme bozukluklarını önlemede ve genel beyin sağlığını desteklemede önemli bir rol oynayabilir,” dedi.
Kaynak: Dergi referansı: Yu, X., vd. (2025). Bir genç kohort çalışmasında psikopatoloji, beyin olgunlaşması ve obezite genetik riski ile yeme alışkanlıklarının ilişkileri. Nature Mental Health. doi.org/10.1038/s44220-024-00354-7.