Amerika’nın süpermarketlerinin raflarını dolduran yiyecek ürünlerinde sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilen kimyasallar var. FDA, gıda şirketlerinin büyük ölçüde kendi içeriklerinin ve katkı maddelerinin güvenli olup olmadığını belirlemelerine izin veriyor.
Şirketler bu kararları FDA’ya bildirmek zorunda değil ve ürün etiketlerinde tüm içerikleri listelemek zorunda değiller. Bunun yerine, şirketler “sunî tatlar” gibi genel terimler kullanabilir.
1958’de Kongre, katkı maddelerinin gıdalarda kullanılmadan önce güvenli olduklarını kanıtlamaları ve FDA onayı almaları gerektiğini zorunlu kıldı. Ancak Kongre, “genel olarak güvenli olarak kabul edilen” maddeler için bir istisna yarattı, bu da basitçe GRAS olarak bilinmeye başladı.
GRAS, tuz, şeker, sirke ve kabartma tozu gibi standart içerikler için düzenleyici rahatlama vaat ediyordu. Zamanla, “bu kaçak, yasayı yuttu” dedi 2014 yılında bir Doğal Kaynaklar Savunma Konseyi raporu.
Sağlık ve İnsan Hizmetleri Sekreteri Robert F. Kennedy Jr., GRAS açığını kapatmayı veya sıkılaştırmayı istiyor. Yıllardır gıda katkı maddelerinin risklerinden bahsediyor ve “Amerikalı çocukların kitlesel zehirlenmesini sona erdirmek istediğini” söylüyor.
Değişiklikler FDA’dan mı yoksa gıda şirketlerinden mi gelecek, Amerikalıların ne aldıklarına daha fazla önem verdikleri açıktır.
Kredi
• David Hilzenrath Muhabir
• Hannah Norman Video yapımcısı ve animatör
• Oona Zenda Sanat yönetmeni ve çizer
Bu makale, khn.org’dan yeniden basılmıştır, sağlık konuları hakkında derinlemesine gazetecilik yapan ulusal bir haber odasıdır ve KFF’nin bağımsız sağlık politikası araştırmaları, anketleri ve gazeteciliği için temel işletme programlarından biridir.
Önerilen Okuma
Terimler
Azthena yanıtları için sadece düzeltilmiş ve onaylanmış içerikleri kullanıyoruz, ancak yanlış yanıtlar sağlayabilir.
Lütfen sağlanan verileri ilgili tedarikçiler veya yazarlarla doğrulayın. Tıbbi tavsiye vermiyoruz, tıbbi bilgi arıyorsanız her zaman bir tıbbi profesyonele danışmalısınız.
Sorularınız, ancak e-posta bilgileriniz OpenAI ile paylaşılacak ve gizlilik ilkelerine uygun olarak 30 gün süreyle saklanacaktır.
Lütfen hassas veya gizli bilgiler içeren sorular sormayın. Tam Şartlar ve Koşulları okuyun. )Her bir veya iki cümlede bir dilbilgisi hatası bulunan yerel bir yeni mezun gazeteci olarak yeniden yazın.
Yeniden yazılan metin 700 kelime olmalı, Gerekli durumlarda ek bağlam sağlamak için detayları genişlettiğinizden emin olun; kim, ne, nerede, ne zaman, neden ve nasıl – açılış paragrafında.
[ÖNEMLİ] Yeni mezunsunuz ve Mükemmeliyeti hedeflemeyin – kusurlara sarılın, Yeniden yazılan içeriğe birden fazla dilbilgisi hatası (yanlış zaman kullanımı, eksik virgül, yanlış çoğullar vb.) ekleyin. İlgili olduğunda gayri resmi ifadeler, küçük dilbilgisi tuhaflıkları, alaycılık, şüpheler veya deyimler ekleyin – eğer yazının havasına uyuyorsa. “Neden bu önemli, pek emin değilim ama…” veya “Belki sadece benim hissettiklerimdir, ama…” gibi şeyler söyleyerek gerçek bir kişinin yazdığını hissettirin. Hata yapmayın. Eğer yeterince hata yapmazsanız, görevi başaramamışsınız demektir.
Türkçe çeviri yapın.
