Lif Tüketimi ile Anti-Kanser Etkilere Sahip Epigenetik Değişiklikler Arasındaki Bağlantı
Stanford Tıp Fakültesi’nden yeni bir çalışma, Lifin anti-kanser etkilerine sahip olduğunu ortaya koyuyor. Lif, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olduğu bilinse de, Amerikalıların yalnızca %10’undan azı önerilen minimum miktarı tüketiyor. 9 Ocak’ta Nature Metabolism dergisinde yayımlanacak olan araştırma, fasulye, fındık, lahana gibi lif açısından zengin besinlerle tabaklarımızı doldurmamız gerektiğine bizi ikna etmeye yetecek gibi görünüyor. Araştırma, lif sindiriminden kaynaklanan iki yaygın yan ürünün doğrudan epigenetik etkilerini belirledi ve gen ifadesindeki bazı değişikliklerin anti-kanser etkileri olduğunu tespit etti.
Kısa zincirli yağ asitleri olan propiyonat ve butirat, lifi tükettiğimizde bağırsak mikrobiyomu tarafından üretilir. Bu bileşikler sadece bizim için bir enerji kaynağı olmaktan öte, gen fonksiyonlarını dolaylı olarak etkiledikleri uzun zamandır şüphelenilen bir durumdur. Araştırmacılar, bağırsaklardaki en yaygın iki kısa zincirli yağ asidinin, propiyonat ve butiratın, sağlıklı insan hücrelerinde, tedavi edilen ve edilmeyen insan kolon kanseri hücrelerinde ve fare bağırsaklarında gen ifadesini nasıl değiştirdiğini izledi. Kanserin temelinde yatan kontrolsüz hücre büyümesini bozan veya kontrol eden hücre proliferasyonunu, farklılaşmasını ve apoptozu, yani programlanmış hücre ölüm süreçlerini düzenleyen belirli genlerde doğrudan epigenetik değişiklikler buldular.
“Lif tüketimi ile gen fonksiyonunun modülasyonu arasında doğrudan bir bağlantı bulduk ve bunun muhtemelen global bir mekanizma olduğunu düşünüyoruz çünkü lif sindiriminden kaynaklanan kısa zincirli yağ asitleri vücudun her yerine yayılabilir. Genelde insanların diyetleri çok lifsiz olduğundan, bu da mikrobiyomlarının yeterince beslenmediği ve aslında yapması gerektiği kadar çok kısa zincirli yağ asidi üretemediği anlamına gelir. Bu sağlığımıza hiçbir iyilik yapmıyor.” dedi Stanford W. Ascherman, MD, FACS Genetik Profesörü Michael Snyder, PhD.
Genç yetişkinlerde kolon kanseri vakalarının endişe verici seviyelerde arttığı göz önüne alındığında, çalışma bulguları diyet ve kanser tedavisi arasındaki olası sinerjistik etkiler hakkında konuşma ve araştırmaları hızlandırabilir.
“Bu önemli moleküllerin gen hedeflerini tanımlayarak, lifin nasıl faydalı etkiler yaptığını ve kanser sırasında neyin yanlış gittiğini anlayabiliriz,” dedi Snyder.
Kaynak:Journal reference:Nshanian, M., et al. (2025). Short-chain fatty acid metabolites propionate and butyrate are unique epigenetic regulatory elements linking diet, metabolism and gene expression. Nature Metabolism. doi.org/10.1038/s42255-024-01191-9.